Tagliatelle con panna, zafferano e peperoncino

Ingredienti (4 prs):
320 gr di tagliatelle, 250 gr di panna, 150 gr di soffritto pronto, Asiago Mezzano grattugiato, zafferano, peperoncino, prezzemolo.

Preparazione:
In acqua bollente salata far cuocere le tagliatelle per circa 8 minuti. nel frattempo in una caseruola con olio extravergine d'oliva aggiungere il soffritto pronto e far cuocere per qulache minuto, aggiungere la panna e dopo lo zafferano e mescolare finchè non si amalgama bene. Scolare la pasta e metterla in una padella con il sugo, quindi farla saltare con peperoncino e alla fine aggiungere un pò di prezzemolo. Aggiungere l'Asiago grattugiato. Buon Apettito!!!